우육면(牛肉麵), 샤오룽바오(小籠包), 루러우판(滷肉飯)을 드시고, 대만식 아침 식사와 야시장은 적어도 한 번씩 경험해 보세요. 원한다면 근사한 저녁을 위한 밤도 하루 남겨 두세요. 타이베이는 아시아에서 손꼽히는 미식 도시예요. 2026년 가이드에서 미슐랭 스타를 받은 레스토랑이 47곳, 빕 구르망이 37곳이고, 가이드가 전혀 필요 없었던 작은 가게와 노점이 수천 곳 있어요.
저는 타이베이에서 여러 해를 살았고, 레스토랑은 이 도시에서 가장 사랑했던 것 중 하나였어요. 이 섹션은 친구에게 해 줄 이야기를 짧게 정리한 거예요. 어떤 음식을 먹을지, 어디가 유명한지, MRT(타이베이 지하철)로 어떻게 가는지 알려 드릴게요.
- 어디서 먹을까최고의 레스토랑가격대별 5곳씩 20곳. NT$70 과바오부터 3스타 테이스팅 메뉴까지.
- 여기서 시작무엇을 먹을까우육면부터 후자오빙까지 11가지 음식과 각각 유명한 곳.
- 도시를 대표하는 음식우육면홍소(붉은 국물)와 맑은 국물, 유래, 축제, 그리고 빕 구르망 두 그릇.
- 아침대만식 아침 식사더우장, 단빙, 판퇀, 그리고 푸항더우장과 빕 구르망 가게 두 곳.
- 특별한 저녁미슐랭 가이드2026년 타이베이의 스타 레스토랑 47곳 전부와 가장 가까운 MRT역.
- 음료차와 커피마오쿵의 찻집, 버블티의 탄생지, 그리고 세계 챔피언 바리스타.
- 고기 없이채식과 비건대만의 채식 표시 방법, 뷔페, 알아 두면 좋은 표현.
- 할랄할랄 음식과 기도실인증받은 무슬림 식당, 공식 목록, 타이베이의 모스크.
- 해가 진 뒤야시장라오허제, 닝샤, 스린 등. 여러 음식을 한 번에 맛보는 가장 쉬운 방법.
타이베이에서 먹는 법
- 작은 가게는 한 가지만 해요. 최고의 우육면, 루러우판, 만두는 대개 수십 년 동안 거의 그것만 만들어 온 가게에서 나와요. 그 집의 대표 메뉴를 주문하세요.
- 현금을 챙기세요. 레스토랑과 백화점은 카드를 받지만, 작은 가게와 야시장 노점은 현금만 받는 곳이 많아요.
- 휴무일을 확인하세요. 가족이 운영하는 가게는 일주일에 하루 쉬는 곳이 많고, 영업시간도 바뀌어요. 시내를 가로질러 가기 전에 Google 지도에서 영업시간을 확인하세요.
- 유명한 곳은 예약하세요. 스타 레스토랑과 인기 있는 레스토랑은 자리가 차니 미리 예약하세요. 국숫집과 노점은 예약을 받지 않아요. 그냥 줄을 서면 돼요.
- MRT로 먹으러 다니세요. 제가 소개하는 곳마다 가장 가까운 역을 함께 적었고, 이 도시의 유명한 음식은 대부분 역에서 조금만 걸으면 돼요.
알아 두세요: MRT 열차 안과 개찰구 안쪽에서는 먹고 마시는 것이 금지되어 있어요. 카드를 찍기 전에 버블티를 다 드세요.
음식이 있는 곳
룽산쓰(龍山寺)와 화시제(華西街) 주변의 시먼딩(西門町)과 완화(萬華)는 옛 도심이자 가장 오래된 음식이 있는 곳이에요. 다다오청(大稻埕)에는 아침 국숫집과 차 무역의 역사가 있어요. 파인 다이닝은 대부분 중산(中山)과 다안(大安) 동쪽에 모여 있어요. 그리고 매일 저녁이면 야시장이 거리를 차지해요.
남쪽으로도 가시나요?
타이베이에서 대만 음식에 빠졌다면, 다음 목적지는 옛 수도 타이난(台南)이에요. 아침으로 소고기탕을 먹고, 간식의 역사가 수백 년을 거슬러 올라가는 곳이에요. 남쪽에 있는 대만의 음식 수도는 Inside Tainan에서 자세히 다뤄요.
출처
미슐랭 스타와 빕 구르망 수: 미슐랭 가이드, The Full List of the MICHELIN Guide Taiwan 2026, 2026 빕 구르망 발표. MRT 음식물 규정: 타이베이 메트로. 각 추천의 자세한 출처는 해당 페이지에 적어 두었어요.
2026년 10월 확인.