先說好消息：台南的大型夜市是一週之中輪流開，台北的主要夜市則是每晚都有開。所以問題只在於哪一個適合你今晚的安排。先給你簡短的答案，再分別多介紹一點。
- 第一次來，只逛一個：饒河街觀光夜市。一條直直的街，擠滿美食，就在松山站旁邊。
- 最有名、還能購物：士林夜市。名氣最大，有吃的，也有衣服和遊戲。
- 認真吃、範圍小：寧夏夜市，在中山和雙連附近。
- 台北101附近：臨江街觀光夜市，也叫通化夜市。
| 夜市 | 營業時間 | 最近的捷運站 | 適合 |
|---|---|---|---|
| 饒河街 | 17:00 至 24:00 | 松山站（綠線，G19） | 第一次逛夜市的人 |
| 士林 | 16:00 至 24:00 | 劍潭站（紅線，R15） | 美食和購物 |
| 寧夏 | 17:00 至 23:30 | 雙連站（紅線，R12） | 經典台灣小吃 |
| 華西街與萬華 | 16:00 至 24:00 | 龍山寺站（藍線，BL10） | 老台北，逛完龍山寺之後 |
| 臨江街（通化） | 18:00 至 24:00 | 信義安和站（紅線，R04） | 在台北101附近吃晚餐 |
| 南機場 | 17:00 至 24:00 | 附近沒有；搭公車或計程車 | 在地美食，觀光客少 |
| 遼寧街 | 18:00 至 24:00 | 南京復興站（棕線 BR11、綠線 G16） | 海鮮熱炒宵夜 |
| 公館 | 17:00 至 24:00 | 公館站（綠線，G07） | 大學旁的平價小吃 |
以上是各夜市的大致營業時間。每個攤位各有自己的時間，所以有些比較晚開或比較早收，少數攤位一週會休息一天。
饒河街觀光夜市
饒河是我們會推薦給第一次逛夜市的人的地方。它就是一條街，兩頭各有一座牌樓，兩側是一排排店面，中間是一排攤位，所以你不會迷路：沿著一邊走上去，再從另一邊走回來。東邊的牌樓就在松山慈祐宮旁，靠近松山站。一進牌樓就能找到福州胡椒餅，還有藥燉排骨、蚵仔麵線和臭豆腐。晚餐尖峰時段非常擁擠；可以在剛開市時或晚一點再來。
捷運：松山站（綠線，G19）。→ 饒河街夜市的營業時間、出口和必吃攤位
士林夜市
台北最有名的夜市與其說是一條街，不如說是一整個區域：大東路、大南路、文林路和基河路一帶，巷弄裡滿是小吃攤、衣服和遊戲攤，再加上一座美食區。這是一次吃喝和購物都能滿足的夜市。可以試試生煎包、巨大的炸雞排、大腸包小腸、藥燉排骨湯和麻醬涼麵。最近的車站是劍潭站和士林站。
捷運：劍潭站（紅線，R15）。→ 士林夜市的配置與營業時間
寧夏夜市
寧夏短、密，一切都圍繞著吃。它以經典台灣小吃聞名：蚵仔煎、炸芋丸、豬肝湯和雞肉飯。很容易和大稻埕或中山一帶的散步排在一起。
捷運：雙連站（紅線，R12）或中山站（紅線 R11、綠線 G14）。→ 寧夏夜市的小吃與營業時間
華西街與萬華的夜市
龍山寺周邊有好幾條老市場街連在一起：華西街觀光夜市、廣州街、梧州街和西昌街。這裡是所有夜市中最有老味道的，有藥膳補湯（華西街至今仍賣蛇湯）、魷魚羹、鵝肉、刈包，以及廣州街的臭豆腐和地瓜球。可以在晚上參觀完龍山寺之後過來。
捷運：龍山寺站（藍線，BL10）1 號出口，步行約 5 分鐘。→ 華西街夜市的配置與營業時間
臨江街（通化）夜市
大安區的一條社區美食街，離台北101和象山很近，所以是夕陽登山後吃晚餐的首選。滷味、刈包、臭豆腐、熱或冰的湯圓，還有蚵仔煎。
捷運：信義安和站（紅線，R04）；六張犁站（棕線，BR07）也很近。→ NightMarket.tw 的臨江街（通化）夜市介紹
南機場夜市
南機場夜市（英文是 South Airport）是在地人的夜市，位於中華路二段旁的巷弄裡，觀光客少、食物非常好吃：麻油雞、臭豆腐、現烤燒餅、雞肉飯和台式潤餅。旁邊沒有捷運站；小南門站（綠線，G11）和龍山寺站（BL10）最近，但搭公車或計程車通常比較方便。
遼寧街夜市
遼寧街夜市是中山區的一條短街，以可以坐下來吃的海鮮熱炒店聞名，你可以從展示櫃挑選海鮮，另外還有川燙小卷、擔仔麵、蚵仔煎、麻油湯品和鵝肉。比較像和朋友一起吃宵夜，而不是邊走邊吃的夜市。
捷運：南京復興站（棕線 BR11、綠線 G16）2 號出口，步行約 4 分鐘。→ 遼寧街夜市的營業時間和最近出口
公館夜市
公館夜市是國立臺灣大學旁的學生夜市，位於羅斯福路旁的巷弄裡。便宜又開心：蔥油餅、地瓜球和刈包。
捷運：公館站（綠線，G07）1 號出口。→ NightMarket.tw 的公館夜市介紹
逛夜市小技巧
- 帶現金，準備小鈔和零錢。
- 空著肚子去，大家分著吃。每份份量都不大，一群人可以吃十樣東西。
- 進捷運站前把東西吃完。車站和列車內禁止飲食。→ 捷運規定
- 查看今晚有開的夜市。NightMarket.tw 有即時清單：今晚有開。
小提醒：也要去南部嗎？台南的夜市是全台最棒的之一，但它們依星期輪流開市。→ Inside Tainan 的台南夜市指南
資料來源
營業時間、最近的車站、出口與步行時間、夜市配置和小吃，來自 NightMarket.tw，其夜市頁面以臺北市政府的臺北旅遊網資料和臺北市市場處為基礎：請見其饒河、士林、寧夏、華西街、臨江街、南機場、遼寧街和公館指南。士林的配置來自臺北旅遊網。捷運禁止飲食的規定來自臺北捷運。2026 年 10 月查證。